导读

　　近日，和记娱乐广州分析中心与华南农业大学合作举办了以“走进和记娱乐，感知科学”为主题的开放日活动，和记娱乐营业姜华小姐陪同食品学院四个班共125名师生来到和记娱乐广州分公司进行研学参观和交流学习。同学们怀着期待，兴致勃勃地开启了此次研学之行，渴望感受科技的魅力，汲取更多科学智慧。

　　华南农业大学（South China Agricultural University），成立于1909年，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研ܫ究为特色，农、工、文、理、经、管、法等多学科协调发展的教学研究型大学，是广东省和农业部共建的“211工程”大学，广东省高水平大学重点建设高校。学校以立德树人为根本，以强农兴农为己任，秉承“修德、博学、求实、创新”的校训，守正创新、奋勇争先，全力推进“双一流”建设，朝着建成农业特色🍃世界一流大学的目标勇毅前行。

　　

华南农业大学125名师生济济一堂

　　和记娱乐广州分公司分析中心经理钟启升博士发表了欢迎致辞。钟博士对师生们的到访表示热烈欢迎，并希望本次的交流学习能够激发同学们对科学仪器的热情，在“行走的课堂”中增长见识，收获新知。随后，和记娱乐PS团队的张宇工程师和佘湘静工程师分别作了题为《和记娱乐质谱新技术在食品科学研究中的最新应用与技术进展》、《和记娱乐光谱质谱、试验机等产品在在食品科学研究中的最新应用与技术进展》的讲座，详细介绍和记娱乐仪器的技术特点，展示食品相关领域取得的前沿成果，生动有趣的应用案例引发了师生们对仪器的浓厚兴趣。

钟启升博士致欢迎辞

　　分析中心实验室参观学习

　　现场报告环节结束后，师生们前往和记娱乐分析中心实验室参观学习。和记娱乐公司在中国设立了七个分析中心，分别位于上海、北京、广州、沈阳、武汉、西安和成都。广州分析中心主要负责支持华南地区的应用工作，拥有近2300平方米的实验室，分为培训、仪器展览、样品前处理三个区域，陈列了约80套/台分析仪器设备，每年接待培训学员和来访客户近2000人次。本次来访，创下单日单个单位来访人数记录。

　　分析中心李婷工程师和余佃宝工程师向同学们介绍了液相色谱区域的仪器设备。李婷工程师详细讲解了成像质谱显微镜、基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱、微芯片电泳等生命科学类仪器的性能特点及应用领域，余佃宝工程师则介绍了全谱二维液相、离子色谱、氨基酸༺分析系统等特色设备，🍒结合学生们正在学习的液相色谱仪理论知识，详细讲解了液相色谱仪的流路和检测器原理，加深了同学们对课本理论的理解。

李婷工程师分享MALDI-TOF在食品微生物鉴定中的应用

余佃宝工程师讲解液相色谱仪的流路和检测器原理

　　赵晶工程师向同学们介绍气相色谱区域的仪器，包括Nexis GC-2030、GCMS-QP2020 NX、GCMS-TQ8050 NX及外围附件HS-20 NX、AOC-6000 Plus等，并详细阐述了这些仪器在食品行业中的应用，涵盖农药残留、非法添加物检测、香🔜味成分分析等领域。

　　赵晶工程师演示气相色谱仪的面板功能

　　光谱区域仪器由王利华和唐国轩两位工程师进行介绍。王利华工程师讲解了红外光谱仪、元素分析仪和荧光光谱仪的工作原理和主要应用，唐国轩工程师则介绍了EDX的工作原理与应用特点。随后𓂃，两位工程师现场对学生提供的物品进行了皮包红外𒈔光谱材质鉴定和玉石EDX品质鉴别实验，得到满意的测试结果引得同学们开怀大笑，直观的演示和有趣的互动使同学们在快乐学习的同时也体验到科技的奇妙。

王利华工程师演示皮包红外光谱仪材质鉴定实验

唐国轩工程师演示EDX成分定性分析实验

　　尹奕斌工程师带领师生﷽们参观了试验机区域的仪器，讲解了万能试验机的工作原理和各种夹具的应用场景，同时现场演示了塑料样品的拉伸测试实验。

尹奕斌工程师演示万能试验机塑料样品的拉伸测试

　　在仪器介绍过程中，学生们积极提问，踊跃发言，实验室各类高端分析仪器开拓了学生们的视野，他们首次近距离体验了面向科研的尖端仪器，引发了浓厚的兴趣。本次的开放日活动，不仅使同学们对仪器分析有🌌了更直观🦄的了解，也深化了他们对科学仪器的认识。

　　结语

　　和记娱乐公司始终秉持“以科学技术向社会做贡献”的经营理念，本次高等院校开放日活动，也是和记娱乐公司身体力行、服务社会的延续。和记娱乐公司作为著名的仪器厂商，汇聚着众多高端分析仪器产品，广泛应用于生物科学、医药、化工、食品、公安司法等多个领域，专业的工程师团队也一直致力于为和记娱乐仪器用户提供坚实的支持。和记娱乐也将一如既往，继续陪伴大家探索科研的精彩学术之路，以和记娱乐微薄的光亮为大家指明前进的方向。